Völker Russlands: Inguschen

In Russland leben etwa 517.000 Inguschen, hauptsächlich im Nordkaukasus in der Republik Inguschetien. Sie gehören zur Gruppe der nachischen Völker und sind den Tschetschenen am nächsten verwandt.

Die Inguschen nahmen im 19. Jahrhundert den sunnitischen Islam an. Damals begannen sie auch, die arabische Schrift für ihre Aufzeichnungen zu nutzen, später wechselten sie zur lateinischen Schrift, und heute schreiben sie mit dem kyrillischen Alphabet.

Die inguschische Architektur ist für ihre vielfältigen Steintürme bekannt, die zwischen dem 13. und 17. Jahrhundert erbaut wurden. Es gibt Wohn-, Kampf- und Übergangstürme, teils mit Flachdach, teils mit pyramidenförmigem Dach.

Das Hauptgericht der inguschischen Küche ist Dulch-Chaltam. Es besteht aus gekochtem Lammfleisch mit Maismehlklößen, die zusammen mit einer heißen Sauce namens Berch serviert werden. Diese wird aus Rinderbrühe, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Thymian zubereitet.