Russische Sprache auf Weltreise: Malossol
Ein russisches Wort, das weltweit zum Begriff für erstklassige, mild gesalzene Delikatessen geworden ist.
„Malossol“ leitet sich vom russischen Ausdruck für „wenig Salz“ („malo soli“) ab. In anderen Sprachen wird der Begriff vorwiegend für mild gesalzenen Kaviar mit einem Salzgehalt von 2–4 % verwendet. Ein solcher Kaviar gilt als Produkt von höchster Qualität. Darüber hinaus hat sich der Begriff auch für mild gesalzene Gurken sowie für mild gesalzenen Fisch etabliert.