Warum sagt man „Schtschi (Kohlsuppe) und Brei sind unsere Nahrung“?

Einer Version zufolge benutzte der angesehene Feldherr Alexander Suworow diese Worte, um seine Soldaten während der Mahlzeiten zu ermutigen. Wahrscheinlich entstand das Sprichwort jedoch viel früher, da es ein typisches Bauernmenü beschreibt. Kohl, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Getreide – das waren die typischen Zutaten für Suppen, Eintöpfe und Breie.

Fleisch war für die Bauern jedoch zu teuer und wurde daher nur selten zubereitet – an Feiertagen und in den Fastenpausen, wenn es erlaubt war, Fleisch zu essen.