Ausländer probieren russische Okroschka! (VIDEO)
Es ist interessant, wie sie auf dieses ungewöhnliche Gericht reagieren, das Russen im Sommer so gerne essen.
Der 30. Mai ist Okroschka-Tag. Klassische Okroschka besteht aus fein gehacktem Gemüse, Fleisch und Kräutern, serviert mit ungesüßtem Kwas. Später kamen Alternativen zum Kwas auf – man ersetzte ihn durch Mineralwasser, Kefir, Ayran und andere fermentierte Milchprodukte.