Gastronomisches Alphabet: Joschiki
Lernen Sie den Buchstaben „Ё“ kennen und entdecken Sie russische Fleischbällchen.
Ё - Ёжик
Ein „Joschik“ („Igelchen“) ist ein Fleischbällchen aus Reis und Hackfleisch, das aber auch mit Fisch zubereitet werden kann. Serviert werden Joschiki meist mit einer Beilage aus Gemüse und Tomatensoße.
In der Sowjetzeit waren sie besonders in Kantinen sehr beliebt.
