Gastronomisches Alphabet: Bliny
Lernen Sie den Buchstaben „Б“ und entdecken Sie russische Pfannkuchen.
Б - Блины
Russische Pfannkuchen („Bliny“) werden aus Weizenhefeteig gebacken, was sie fluffig und luftig-locker macht.
Die Vielfalt ihrer Füllungen ist dabei fast unendlich. Die beliebtesten Variationen sind Kaviar, Pilze, saure Sahne oder Marmelade. Im März findet „Masleniza“, ein richtiges Pfannkuchenfest, statt.
