Gastronimisches Alphabet: Ankowski-Kuchen
Lernen Sie den Buchstaben „А“ und entdecken Sie den berühmten Kuchen, der bei Leo Tolstoi und seiner Familie sehr beliebt war!
А - Анковский пирог
Der „Anke“-Kuchen wurde erstmals in der Familie des Schriftstellers Leo Tolstoi zubereitet. Das Rezept stammt von ihrem Hausartz Nikolai Anke, der gerne kochte.
Das Herzstück dieses Kuchens ist die Zitronencreme. Der süße Geschmack der krümeligen Kruste ergänzt die Säure der Creme perfekt.
